Zimbros - Marca Registada

Na defesa do património cultural e gastronómico de Sesimbra, dos quais a produtora é uma acérrima defensora, a garantia da pureza dos Zimbros, o único doce regional genuinamente de Sesimbra, torna-se uma necessidade.

Pelo conhecimento que tem de tentativas de adulteração dos Zimbros por parte de alguns "pseudos pasteleiros", resolveu registá-los como marca junto do INPI dando assim a garantia da qualidade e originalidade do produto.